一般財団法人　連帯　東北・西南　RENTAI　TOHOKU-SEINAN

Le mardi 21 mai, nous avons organisé un « Curry de l'amitié ® » gratuit pour encourager le personnel de la mairie de Hiraizumi-cho, dans le district de Nishiiwai, préfecture d'Iwate.

Monsieur Sugawara, maire de la municipalité de Hiraizumi-cho, a fait preuve d'un grand sens du devoir pour la mise en place du Centre de soutien commun aux villes de Fujisawa-cho et d'Ichinoseki, et pour l'aide qu'il a apportée à la ville de Rikuzentakata en s'impliquant dans l'accueil des réfugiés et dans l'approvisionnement en nourriture, en eau, en véhicules, et en ressources humaines. Il a également adhéré aux buts de notre projet quand nous avons proposé au mois d'avril un grand repas de curry pour le personnel de la mairie de Rikuzentakata. Il a profité d'un temps où ses fonctions le laissaient libre pour venir nous donner un coup de main, peu avant midi.

Le personnel de la mairie de Hiraizumi-cho n'a pas ménagé sa peine lors de l'inscription du temple bouddhiste Chusonji au Patrimoine mondial de l'humanité, en plus de ses activités de soutien dans la zone littorale après la catastrophe. Notre association s'est rapprochée de M. Sugawara alors qu'elle en était à ses débuts et nous avons décidé de lui manifester notre gratitude et de récompenser tout le personnel qui travaille sous son autorité en organisant un « Curry de l'amitié ® ».

Afin de réduire au minimum les préparatifs sur place, nous avons commencé la préparation la veille au soir, dans les locaux du centre d'échange Minami, juste après la fin du grand curry à Kesennuma. Le travail fut terminé plus rapidement que d'habitude grâce à l'aide précieuse de M. Lee, très habile en cuisine car anciennement gérant d'un restaurant à Roppongi, et venu exprès de Tokyo.

Comme lors du repas pour le Conseil de l'aide sociale de la ville de Kesennuma, le personnel de la mairie se réjouissait à l'idée de déguster notre cuisine et a préparé notre accueil en installant une tente avec en-dessous des chaises et des tables, afin que nous puissions servir le curry même sous la pluie et profiter du repas tous ensemble.

Nous nous sommes mis à cuisiner dès que nous sommes arrivés sur place, et de nombreux employés de la mairie sont venus les uns après les autres jeter un coup d'œil sur la cuisine, attirés par les odeurs des épices que commencions à mettre dans le plat. Certains ont même mis la main à la pâte en nous aidant à la préparation. Le maire, M. Sugawara, est également venu nous voir plusieurs fois pour s'assurer de la bonne marche des opérations.

M. Isao Aoki, gérant de l'entreprise Aoki Shoji, nous a prêté une véritable plaque de cuisson afin de cuire efficacement les naans (pains ronds). Comme la fois précédente, il nous l'a apportée en personne, et a participé également à la préparation des pains. Le travail a pu avancer d'autant plus vite que M. Baba, le directeur de l'aciérie Baba Shoten et qui loue l'usine de M. Aoki, est venu nous prêter main forte, accompagné de certains de ses employés.

Dès midi, tout le monde a pris plaisir à venir se faire servir chacun dans son assiette. Pour le service du curry, en plus des bénévoles habituels de Senmaya-cho et Fujisawa-cho, M. Takahashi, prêtre de l'église catholique de Mizusawa, est également venu nous aider. Comme il faisait beau et chaud ce jour là, tout le monde a pu passer un agréable moment et déguster le curry tout en papotant sous les tentes. Cette fois-ci, nous avons préparé un curry plus épicé car destiné à des adultes. Ce fut un succès puisque certaines personnes ont englouti trois assiettes.

Les moines des temples voisins de la mairie, le Chusonji et le Motsuji, nous ont fait la joie de se joindre à la fête et profiter de notre « Curry de l'amitié ® »

Après le repas, nous avons proposé du chaï (thé pakistanais) préparé avec le lait frais offert par des producteurs de la ferme laitière de Senmaya-cho. Ce thé marque habituellement la fin du repas, mais notre personnel ainsi que tous les bénévoles ont pu ensuite déguster une omelette chijimi, un plat typiquement coréen, offerte par M. Lee. Ce ne devait être qu'une collation pour le staff, mais le chijimi de M. Lee, lui même Coréen, était si authentique et fut tellement apprécié que tout le personnel de la mairie en a remporté pour son goûter.

Une fois ce repas de curry terminé, notre président, M. Sata, est intervenu à la radio FM Asumo, où il était l'invité de la rubrique « Asumosagozai » de l'émission « Radio Nanohana » (14h35-15h00). Il nous a fait le plaisir de présenter la nature des activités et de la philosophie de notre association Rentai Tohoku-Seinan. Il a ensuite appelé tous les auditeurs à participer à la marche que nous organiserons le 1er juin, pour soutenir la candidature du Japon à l'accueil de l'accélérateur de particules ILC (International Linear Collider). La marche partira de l'entrée du pavillon Konjikido du temple Chusonji jusqu'à Ichinoseki, pour une distance de dix kilomètres.

N'hésitez-pas à consulter l'article du journal Iwate Nichinichi Shimbun relatant l'organisation du présent événement

L'article du journal Iwate Nichinichi Shimbun du 23 mai 2013

Le lundi 20 mai, nous sommes venus offrir notre « Curry de l'amitié ® »aux bénévoles et à tout le personnel du Conseil de l'aide sociale de la ville de Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, pour les encourager.

Nous collaborons étroitement avec le Conseil de l'aide sociale de la ville de Kesennuma, depuis le début de nos activités. Juste après la catastrophe, il nous avait prêté trois véhicules 4×4 afin de déplacer les bénévoles vers les zones sinistrées. Nous échangeons aussi régulièrement des informations sur les logements temporaires où la communication reste insuffisante entre les habitants, afin de décider des lieux où organiser nos grands repas de riz au curry. C'est animés de la volonté de transmettre notre gratitude et nos encouragements à tous les bénévoles ainsi qu'au Conseil de l'aide sociale, où de nombreuses personnes continuent leurs efforts en vue de la reconstruction alors qu'elles sont elles-mêmes directement victimes de la catastrophe, que nous avons décidé d'organiser un grand curry.

Avec le « Curry de l'amitié ® » que nous avons servi dans la ville de Rikuzentakata en avril dernier, c'est la troisième fois que nous organisons un tel événement pour un organisme public. Le Conseil de l'aide sociale de la ville de Kesennuma s'est réjoui de l'événement et nous a accueillis en mettant à notre disposition de grandes tentes, afin de pouvoir préparer le repas malgré la pluie.

Cette fois aussi, nous avons préparé le repas le jour précédent afin de réduire au minimum les préparatifs sur place. C'est une fois encore dans les locaux du Centre d'échange Minami de Senmaya-cho, que nous ne remercierons jamais assez, que nous avons préparé le repas avec l'aide des habitants de la ville. M. Onodera, le président du Rotary Club de Senmaya-cho, nous a généreusement offert vingt kilos de viande de poulet car il ne pouvait être présent à la préparation. Le producteur de lait M. Sato nous a offert du lait frais et entier de sa ferme. Finalement, nous avons pu terminer la préparation du riz au curry dans les temps grâce à la collaboration de tous les bénévoles.

Cette fois encore, M.Lee, adhérant aux buts de notre projet, est venu la veille nous prêter main forte pour la préparation. Il s'intéresse beaucoup au bénévolat et a déjà participé, entre autres, à la distribution de repas aux démunis à Sanya. Son habilité en cuisine a fait une forte impression, lui qui fut autrefois le gérant d'un restaurant à Roppongi.

M. Isao Aoki, de la société Aoki Shoji, nous a à nouveau prêté une véritable plaque de cuisson pour pouvoir cuire les naans (pains ronds), mais l'a cette fois apportée en personne et nous a fait le plaisir de nous aider à la préparation des pains.

Tout le monde a pu passer un bon moment, dégustant le riz au curry tout en bavardant sous les tentes. Nous avons ensuite préparé du chaï (thé pakistanais) avec le lait frais de M. Sato. Ce fut un véritable succès, au point que certaines personnes en ont bu jusqu'à trois tasses. Nous souhaitons que notre modeste contribution puisse permettre au Conseil de l'aide sociale de la ville de Kesennuma de continuer à œuvrer au soutien la population.